嘉创配资【名镇】木渎烟火与风雅，皆是姑苏繁华图_千年_园林_文化

木渎镇是江苏省苏州市吴中区下辖镇，枕太湖而依灵岩，乾隆六下江南皆泊舟于此，赞其“山川自相映发，使人应接不暇”。

展开剩余88%

▲木渎镇灵岩山

虹饮山房

明清时期的木渎建有30余处园林山庄，素有“园林之镇”的美誉。其中虹饮山房是木渎园林艺术的佼佼者，由秀野园和小隐园两座明代园林联袂而成。这里既有江南文人园林的秀气，又兼北方皇家园林之大气，是南北园林不同文化风格巧妙融合于一体的杰出典范，飞檐翘角，宝塔巍峨，让人大饱眼福。

▲虹饮山房

木渎的桥文化

在木渎古镇，桥是一道独特的风景线。它们或横卧市井，或隐于深巷——赏月之地“西津望月”中的西津桥、来源于香溪传说的西施桥、有着吉祥如意象征的吉利桥、明代石拱桥的典型代表永福桥......青石铺成的桥面走过了无数岁月的脚步，陪伴着木渎度过一个个春夏秋冬，见证了古镇的朝朝暮暮。

▲木渎的桥

横跨胥江的邾巷桥上有一副桥联：“吴越千年分清浊，香胥两水汇一流”，胥江从古镇西南流入，香溪从古镇西北流入，一清一浊、一缓一急两脉水流在斜桥下交汇时，形成泾渭分明的奇观，这便是“木渎十景”之一——斜桥分水。

木渎美食

木渎镇以千年水韵浸润着一方烟火，吴侬软语与摇橹声交织中，总藏着令人驻足的风味密码。中华老字号“乾生元”以非遗工艺“松子枣泥麻饼”蜚声海内外，绵密的乌枣结合玫瑰、果仁、雪松子的丰富口感，再加上芝麻的浓郁香气，经过恰到好处的烘烤，一口下去是老苏州的儿时味道。

▲松子枣泥麻饼

木渎的乌米饭曾登上过《舌尖上的中国》第二季，吸引了天南海北的食客不远千里来打卡，只为尝一尝这口“黑暗料理”。蒸熟后的乌米饭一粒粒米饭黑中泛青、青中透黑，晶莹油亮。在食用时，除了蘸着白砂糖吃，讲究的人家还会撒几粒枸杞或是红绿丝，既养眼又增添了味觉的享受。

▲乌米饭

面之于苏州是绕不开的文化符号。苏式面汤分为红汤和白汤，白汤重在鲜爽，红汤重在浓香。无论是姑苏三虾面、浸着菜籽香味的素面、还是有“素中之王”之称的蕈油面，都当得上是色香味皆美的饕餮盛宴。而丰富的浇头是苏式面锦上添花般的存在，焖肉、炒肉、三鲜、什锦、爆鱼、大排都是面店的常驻嘉宾。

▲汤面

如今“炒浇面”流派也逐渐兴起，浇头一改往日配角角色，急火快炒的浇头滋味融入面中，成为颇有一番滋味的主角。

▲炒浇面

若说江南滋味可载乡愁，藏书羊肉必是木渎人舌尖上的密码。木渎有着国家级中华老字号百年藏书羊肉老店，以山羊肉作为原材料，用木桶烹煮，让羊肉浸润在杉木的木香之中，制作出的羊肉香气浓郁，肉酥而不烂、口感鲜而不腻，几代人都对此交口称赞。在这里除了可以品尝到藏书羊肉之外，还有羊肉蒸饺、羊杂汤、炭烤羊排等乡土风味，家家户户灶台上升腾的不仅是袅袅蒸汽，更是餐桌上盛装的江南风物与地脉故事。

▲藏书羊肉、羊肉蒸饺、羊肉汤、炭烤羊排

古镇檐角的风铃依旧叮咚，胥江的桨声灯影里流淌过千年文脉的琴瑟和鸣。木渎用五千年文明作纸，以三千年吴文化为墨，描摹着属于木渎的“姑苏繁华图”。

资料：木渎发布、吴中高新区发布

编辑：陈逸君、耿浩嘉创配资

发布于：北京市

实盘配资平台APP下载提示：文章来自网络，不代表本站观点。